Het mediterrane eetpatroon: een sterke basis voor ooggezondheid
Steeds meer onderzoek laat zien dat een mediterraan voedingspatroon samenhangt met minder risico op (progressie van) leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD). Het ondersteunt ook hart- en vaatgezondheid, bloeddruk en cholesterol, wat óók de kleine netvliesvaatjes ten goede komt. Dit voedingspatroon staat bekend om:
- veel groenten en fruit;
- regelmatig vette vis;
- olijfolie als belangrijkste vet;
- peulvruchten, noten en volkoren granen.
Omega 3 voor je netvlies en oogzenuw
Omega 3-vetzuren (vooral DHA) uit vette vis zijn structurele bouwstenen voor je netvlies. Ook noten en zaden leveren gezonde vetten die je ogen ondersteunen. Ze kunnen beschermen tegen maculadegeneratie en lijken ook belangrijk voor een goed werkende oogzenuw.
Vezels en je darmmicrobioom
Vezelrijke voeding (zoals peulvruchten en volkoren producten) voedt je darmflora en leidt tot gunstige stoffen zoals butyraat. Er zijn aanwijzingen dat deze stof helpt bij (oog)zenuwbescherming.
Kleur op je bord
Sommige groente- en fruitsoorten zijn extra krachtig voor je ooggezondheid. Wist je bijvoorbeeld dat boerenkool, spinazie en broccoli echte toppers zijn voor je netvlies? En dat rode biet, venkel en groene bladgroenten juist extra bescherming bieden tegen glaucoom? Ook fruitsoorten zoals kaki’s, bramen en blauwe bessen staan bovenaan de lijst van voedzame keuzes voor je zicht.
Groenten en fruit met een diepe kleur – zoals boerenkool, spinazie, broccoli, oranje paprika’s en kaki’s – bevatten namelijk luteïne en zeaxanthine. Deze kleurstoffen beschermen je macula (centrum van je netvlies) tegen zonlicht en blauw licht, én verminderen ontstekingsprocessen die de veroudering van het oog versnellen.
Benieuwd naar het complete overzicht?
Bekijk hier de hele lijst
